FAHRİ KONSOLOS BAR KARAKÖY

Soy Mutfak Ürünleri ve Fahri Konsolos Bar aynı işverenin sahip olduğu iki farklı marka olmanın yanında, el yapımı/geleneksel üretim teknikleri/nitelikli rafine tasarım ve lezzet gibi ortak paydaları bulunmaktadır.
İstanbul'un son 10 yılda gittikçe sosyalleşen&ticarileşen tarihi bir alanı olan Karaköy'de buluna 2 bitişik dükkan ve 1 bodrum kat proje kapsamında tasarlanmıştır.

Mutfak ve teknik alanlar bodrum katta konumlandırılırken, köşe dükkan sokağa da taşabilme ve iç-dış ayrımının kayar katlanır doğramalar ile geçirgen hale getirilerek kokteyl bar olarak değerlendirilmiştir.

Mağaza ise ayrı çalışmakla beraber mekansal dil ve entegrasyon olarak aynı çatı altında bulunan markalar olduğu hissini verecek biçimde tasarlanmıştır.

Mekanın karakteri, dili ve ifadesi için 1930-50'ler döneminin modernist ve rafine iç mekan kurgusu, malzeme seçkisi, detay prensipleri referans alınmıştır.

Cumhuriyet dönemi mimarlığının mekansal dili ve kalite algısının proje genelinde kendini göstermesi amaçlanmıştır.